Cuisine et Santé - Mars 2024

Stage Cuisine et Santé juin 2023
189,00 € 189.0 EUR
Qté

Sources et Ressources 

en cuisine


La santé dans votre assiette. Apprendre les fondamentaux d’une cuisine gourmande au service de la vitalité et de la santé.



Même si la vie nous porte parfois à des excès ou des écarts par convivialité, ils n’auront pas d’incidence sur notre santé si nous savons instaurer au quotidien de bonnes pratiques.

Deux jours intenses pour apprendre ensemble :


  •         Des recettes simples et délicieuses, pour décliner de nombreuses variantes sur le thème que nous vous proposons dans ce second module: terrines, crackers et tartinades. Il y aura du cru, du cuit, du salé, du sucré...

  •        Des techniques de bases pour aiguiser sa créativité en cuisine : les modes de cuisson vitaminée, l'utilisation de l'extracteur ou du déshydrateur, le trempage et la germination, la cuisine sans gluten, sans lactose et sans produits animaux. Nous espérons même quelques possibilités de cueillettes précoces sauvages, et comment rendre nos plats attractifs.

  •         Nos astuces et petits secrets de fabrication de notre table d'hôtes Lison des Sources

  •        Des clefs essentielles pour comprendre la nutrition santé : associations alimentaires, place du goût et de l’odorat, apports théoriques sur l’origine et l’élimination des toxines.

    Ce stage a un prix global incluant les préparations et dégustations tous ensemble, la nuitée est offerte si vous souhaitez rester sur place.

Inscritpions

Cliquez dès à présent sur "s'inscrire(en haut à droite de la page)

pour le paiement des ARRHES

Ou pour plus d'informations, contactez : sandrine@lisondessources.com

Sandrine Rolando

Dans l’ancien prieuré de Nans sous Ste Anne, je développe depuis 2015 des stages de bien-être en co-animation avec différents praticiens de santé. J’ai plaisir à ouvrir la table d’hôtes, ici les menus sont principalement végétariens avec des produits bio frais et locaux. Le potager est pour moi un espace de détente et d'émerveillement, que j’aime transposer dans des assiettes fleuries et créatives. J’aime faire voyager nos papilles avec des épices des quatre coins du monde, tout en favorisant un autre voyage : celui du potager à l'assiette!
Je suis ravie de vous présenter ce stage avec mon amie et complice Marie-Ange.

Marie-Ange Jourdant

Je suis naturopathe  holistique, formée au Cenatho,

«Educatrice de santé» est le lien entre mes différents métiers et projets, notamment celui des «  petites cantines » et un fort besoin de contribuer au monde.

Dans ce que je développe, l’alimentation tient une place centrale. Il s’agit de réconcilier besoin, envie, plaisir, convivialité et santé. Je m’y consacre avec beaucoup de joie dans mon quotidien, avec mes clients lors des rendez-vous individuels, des repas collectifs partagés et des stages.

Je participe maintenant à l’accueil et la cuisine à Lison des Sources, en autonomie ou en collaboration avec Sandrine, nos échanges de pratiques sont joyeux et riches.

Durée du séjour

2 jours / 1 nuits 

Taille du groupe

8

Activité

cuisine

Prix

189€

le week end

#seressourcer  #expérimenter  #déguster

#partager   #goûter #lâcherprise #êtreensymbiose

À qui s'adresse se stage ? 

  •        Les aventuriers en tout genre, en quête de découvertes culinaires, de saveurs nouvelles et d’une alimentation vibrante.

  •        Un proche ayant à gérer pour lui-même ou l’un des siens une intolérance alimentaire (ex : lactose, gluten…), une spécificité (végétarien, végétalien…) ou une restriction (sel, sulfites, œufs…).

  •        Les gourmands et néophytes qui veulent simplement apprendre à cuisiner et se régaler de bons produits cueillis au jardin ou en nature.

  •       Les amateurs de légumes d’antan et plantes sauvages.

Adresse et lieu : 25330 Nans Sous Ste Anne Lison des Sources, 19 Grande Rue.

Date et heure
lundi
11 mars 2024
Démarrer - 09:00
mardi
12 mars 2024
Fin - 15:00 Europe/Paris
Lieu

Lison des Sources

19 Grande Rue
25330 NANS/Ste Anne
France
--Lison des Sources--
0613297515
Obtenez la direction
Organisé par

Lison des Sources

--Lison des Sources--
0613297515
PARTAGER

Découvrez ce que les gens voient et disent à propos de cet événement et rejoignez la conversation.